Barres de céréales bananes chocolat {vegan]

Je ne sais pas pour vous mais chez nous, l’été ne rime pas vraiment avec plage et bronzette mais plutôt avec sorties vélo et rando à gogo ! Pour éviter de manger des barres pleines de n’importe quoi ou de payer des barres naturelles plus cher qu’un short de running, je fais mes propres essais de barres de céréales énergétiques. Ces barres de céréales à la banane et aux pépites de chocolat sont « enrichies » en protéines et sont bien moelleuses sans être difficiles à mâcher pendant l’effort. Pour couronner le tout, elles sont végan et, bien entendu, absolument délicieuses.

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Cookie géant tout fondant, à partager

cookie géant et moelleux à partager

Je ne crois pas vous avoir déjà parlé de ma quête du cookie parfait ? Depuis l’adolescence, j’ai essayé des dizaines de recettes différentes afin de réussir à obtenir LE cookie : légèrement croustillant au bord et parfaitement fondant au coeur. Depuis j’ai trouvé quelques recettes presques parfaites que je vous partagerai certainement un de ces jours. Mais avant ça, voici une version inédite mais ultra pratique : le cookie géant ! L’avantage de ce gros cookie c’est qu’il a un très grand coeur et donc beaucoup de fondant… il se fait très très vite et se mange très facilement (bizarre non ?).

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œuf de pâques vegan et healthy façon snickers

 

oeuf de pâques vegan

Wahou c’est un sacré titre ça ! Mais il fallait bien que ce dessert qui peut sembler banal attire votre attention… Alors voilà un petit œuf de pâques vegan et bien gourmand pour manger du chocolat sans trop culpabiliser. Et oui, dans cet œuf, pas de beurre ni de sucre blanc et aucun produit d’origine animale. Et pour vous expliquer ce que le snickers vient faire là : le nid est aux cacahuètes, l’œuf est recouvert de caramel et rempli de mousse au chocolat… Cacahuètes + caramel + chocolat = snickers non ? Allez, je vous explique tout !

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Repas de fêtes végétarien (ou vegan) et plein de saveurs

Repas de fêtes végétarien

Marathon des repas de fêtes J-quelques jours ! Cette année, pas de prépa pour moi… je vais enchaîner les compétitions repas de famille sans en préparer un seul ! Même si c’est un peu bizarre de ne rien préparer alors que cuisiner est un de mes passe-temps favoris, je dois avouer que je suis presque soulagée de pas avoir à me creuser la tête en cette fin d’année assez chargée. Par conséquent, je n’ai pas de nouvelles petites recettes de Noël à vous proposer, mais j’ai quand même pensé à vous, qui allez préparer un bon repas pour votre famille et vos amis. Je vous ai donc concocté un repas de fêtes végétarien avec des recettes du blog ! Il vous suffit de cliquer sur les photos pour voir la recette.

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Salade de courges rôties au sirop d’érable

courges-roties

Aujourd’hui, je vous propose une petite salade de mi-saison, entre été et automne (ou entre automne et hiver ?). Vous y trouverez des tranches de courges rôties au sirop d’érable, des dés de patate douce, des lentilles et des noix de pécan grillées pour le côté automne. J’y ai ajouté des dés de mozzarella, du thym et des pousses d’épinard pour conserver un peu de soleil de l’été indien.

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Tarte aux noix de Grenoble et caramel

tarte noix grenoble caramel

Cette tarte aux noix est facile et rapide à réaliser et ne contient que des bonnes choses : une pâte brisée toute simple, des noix de Grenoble en quantité (miaaam) et une bonne couche de caramel au beurre salé. En résumé, une pâte fondante, des noix croquantes et du caramel onctueux à souhait. Vous craquez ?

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