Crêpes de blé noir ou galettes de sarrasin

Crêpes de blé noir

Je crois que je le vous l’ai déjà dit, j’adoooore les crêpes de blé noir ! Ce goût rustique de sarrasin, cette galette fondante avec ses bords tous croustillants… La galette bretonne est toute simple mais tellement irrésistible ! C’est très facile à faire : 3 ingrédients à mélanger sans aucun risque de grumeaux. Et surtout, on met tout ce qu’on veut dedans : la classique jambon-œuf-fromage, mais aussi des versions plus healthy ou végétariennes, vous pouvez faire tout ce que vous voulez !

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