Cette tarte aux noix est facile et rapide à réaliser et ne contient que des bonnes choses : une pâte brisée toute simple, des noix de Grenoble en quantité (miaaam) et une bonne couche de caramel au beurre salé. En résumé, une pâte fondante, des noix croquantes et du caramel onctueux à souhait. Vous craquez ?
Soyons clairs, en été, je me gave de salades composées. En plus d’être très pratiques (on coupe en morceaux tout ce qu’on trouve), elles sont ultra fraîches et permettent de faire un repas complet ! Alors quand je me suis rendue compte qu’il n’y avait aucune recette de salade sur ce blog, j’ai décidé d’y remédier en vous proposant 3 recettes d’un coup ! Elles sont toutes végétariennes (vegan même) et complètes. Alors, heureux ?
Je vous retrouve aujourd’hui avec une recette parfaite pour les petits déjeuners sur le pouce. Dans les transports, à vélo, pour un goûter gourmand ou … au lit ! Ces petits cookies banane ultra gourmands sont composés de 3 ingrédients, sont vegan, sans sucres ajoutés et peuvent être réalisés sans gluten.
Samedi 1er juillet, aux alentours de 20h30 je suis rentrée dans une catégorie que je n’imaginais pas vraiment rejoindre il y a encore quelques semaines : celle des triathlètes 🙂 Une épreuve forte en émotions, en dépassement de soi, en pluie et en fraîcheur ! Tellement fou et mémorable pour moi que j’ai décidé, pour une fois, de faire un compte rendu de ce fameux triathlon …
Le crumble aux fruits rouges a littéralement bercé mon enfance. En été, ma Maman en préparait très très souvent : quelques fruits, une préparation ultra rapide avec 3 ingrédients et on enfourne. Ensuite, il ne restait plus qu’à le dévorer à la petite cuillère, directement dans le plat de cuisson, un plaisir inoubliable ! On pouvait le manger chaud avec une boule de glace, tiède avec un peu de chantilly ou alors bien froid…
Et voici la seconde étape de notre voyage au Pérou. Après 2 petites journées à Lima, nous avons embarqué dans un car vers le sud du Pays, direction Cusco, la vallée sacrée qui regorge de temples incas et bien sûr, le Machu Picchu !
Aujourd’hui, je vous partage une recette délicieuse, préparée en un tour de main et parfaite pour des petits déjeuners sains et gourmands : des banana muffins aux pépites de chocolat et aux noix de pécan complètement végétaliens. Bien moelleux, avec des pépites fondantes et des noix croquantes, on en mangerait bien 2 ou 3 d’un coup !
Encore du chocolat ?! Et oui, le week-end de pâques approchant, je vois du chocolat partout ! Rassurez-vous, je ne suis pas devenue folle et je ne vais pas croquer dans ma chaise en pensant que c’est du chocolat… Mais en ce moment, on ne peut pas passer 5 minutes sans craquer sur d’adorables poulettes en chocolat en vitrine, entendre une publicité à la radio ou baver devant des centaines de photos chocolatées sur Instagram.
Alors là, je peux vous dire que ces petits macarons sont une grande fierté ! C’était mon premier test de macarons vegan et je dirais même mon 1er test de meringue à base de pois chiche… et ils étaient (presque) parfaits ! Une coque légère et croquante, bien bombée et même la petite collerette à la base 🙂
Le chili sin carne fait partie de mes grands classiques : très peu de préparation, beaucoup de saveur, une évasion en toute simplicité ! En plus, c’est un plat vegan que l’on peut servir à des non habitués… en général, ils en redemandent quand même 🙂